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Novembre 2016: olio di palma, ambiente e salute
ImageNovembre 2016: olio di palma, ambiente e salute. Nel maggio 2009 il Reputation Institute ha svolto un'indagine in 32 Paesi intervistando 60.000 persone: il marchio Ferrero è risultato quello più affidabile e con la migliore reputazione al mondo, davanti a IKEA e Johnson & Johnson.
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Ottobre 2016: le disuguaglianze a tavola
ImageOttobre 2016: le disuguaglianze a tavola. Il rapporto Censis 2016 – presentato in questi giorni a Roma - ci racconta un Paese in cui molte famiglie – soprattutto al Sud -  devono ridurre la spesa, soprattutto per i cibi più salutari.
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Settembre 2016: fame e multinazionali
ImageSettembre 2016: fame e multinazionali. “Una persona su otto va a letto affamata. Se vogliamo garantire cibo a tutti nel 2050, dobbiamo aiutare i contadini a rendere più produttivi i campi".
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Agosto 2016: tassare lo zucchero
ImageAgosto 2016: tassare lo zucchero. Prevenire l’obesità infantile è la miglior strategia per limitare la diffusione del diabete, delle alterazione del metabolismo dei grassi e delle malattie cardiovascolari.
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Luglio 2016: servono ancora le calorie?
Image  Luglio 2016: servono ancora le calorie? Leggiamo sempre più spesso che il concetto di caloria – come misura dell’energia contenuta in un dato alimento – non è più valido e va abbandonato. Ma è proprio così?
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Giugno 2016: antibiotici, carne e salute
ImageGiugno 2016: antibiotici, carne e salute. In questi ultimi giorni di maggio due notizie hanno colpito la nostra attenzione. La prima riguarda il pericolo di non avere più nei prossimi anni antibiotici efficaci.
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Maggio 2016: due compleanni
ImageMaggio 2016: due compleanni. Dopo l’importante battaglia sul referendum delle trivelle di aprile, maggio ha visto due ricorrenze significative per il movimento ambientalista: i 40 anni di Medicina Democratica e i 25 anni di Scuolambiente
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Aprile 2016: un referendum importante
ImageAprile 2016: un referendum importante. Domenica 17 aprile siamo tutti chiamati a votare il cosiddetto referendum sulle trivelle, per decidere la durata dei permessi per estrarre idrocarburi in mare, entro 12 miglia dalla costa.
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Marzo 2016: il “paradosso mediterraneo”
ImageMarzo 2016: il “paradosso mediterraneo”. Come affrontare le sfide del futuro? La popolazione mondiale contava 1,6 miliardi di persone all’inizio del 1900; oggi - dopo poco più di un secolo - siamo 7,3 miliardi.
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Febbraio 2016:donne e fumo
ImageFebbraio 2016: donne e fumo. La storia del tabacco in Occidente inizia con l’arrivo di Cristoforo Colombo in America nell'ottobre del 1492: il tabacco è una delle piante che gli spagnoli riportano in patria insieme a pomodori e fagioli, patate e cacao.
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Gennaio 2016: le storie di Vassalli
ImageGennaio 2016: le storie di Vassalli. Il 2015 si è chiuso con le grandi città assediate dallo smog e le immagini di una Milano deserta e stranamente assolata, in attesa di piogge purificatrici; nei primi giorni del nuovo anno il testimone è passato alla Corea del Nord, ricordandoci tutti i rischi della proliferazione nucleare.
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Dicembre 2015: noi e l'ulivo
ImageDicembre 2015: noi e l'ulivo. Un bel libro di qualche anno fa dell’inglese Bill Laws descriveva le 50 piante che hanno cambiato il corso della storia. Per la nostra storia di popoli mediterranei poche specie vegetali possono competere con l’ulivo.
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